دراسة تكشف تأثير التوابل الحارة على تقليل الشهية والسعرات الحرارية
صحيفة المرصد: كشفت دراسة أجرتها جامعة بنسلفانيا الأميركية، أن إضافة التوابل الحارة كالـفلفل الحار إلى الوجبات تساعد على تقليل كمية الطعام المتناول وبالتالي خفض السعرات الحرارية.
وبحسب الدراسة التي نشرتها دورية فوود كواليتي أند بريفيرانس، أوضحت الباحثة بيغ كانينهام أن الوجبات المتبلة تجعل الأشخاص يتناولون الطعام ببطء أكبر ويشعرون بالشبع أسرع.
فيما أكد جون هايز، أستاذ علوم التغذية المشارك في الدراسة، أن النتائج تشير إلى إمكانية استخدام الفلفل الحار كاستراتيجية لمواجهة الإفراط في الأكل.
التعليقات (9)
التعليقات مغلقة