دراسة علمية تكشف عن فوائد عصير الكشمش الأسود على الدماغ وتنشيط الذاكرة
صحيفة المرصد-وكالات : كشفت دراسة علمية دولية حديثة أن تناول عصير ثمار الكشمش الأسود (Blackcurrant) يعزز تدفق الدم إلى الدماغ ويحسّن من كفاءته الوظيفية.
وأوضحت النتائج أن مستوى الأوكسي هيموغلوبين ارتفع في الفص الجبهي الأيسر بعد 35 دقيقة فقط من تناول العصير، ما يشير إلى زيادة تشبّع الدماغ بالأكسجين وتحسّن تدفق الدم.
وفي المقابل، انخفض مستوى الديوكسي هيموغلوبين، مما يعكس تحسّن كفاءة الأوعية الدموية الدماغية.
وقال الدكتور أنثوني واتسون، مدير مركز أبحاث التغذية والنشاط البشري بجامعة نيوكاسل:
“لاحظنا بعد تناول عصير الكشمش الأسود زيادة في تدفق الدم بالقشرة الجبهية اليسرى، المسؤولة عن الانتباه واتخاذ القرار، مما يعزز نشاط الدماغ في مهام الذاكرة العاملة.
التعليقات (15)
التعليقات مغلقة