استشاري سعودي: لو أكلت خروف مشوي لن يرفع السكر مثل " حبتين شابورة"

صحيفة المرصد: قال استشاري التخصص الدقيق في أمراض السكري، الدكتور عبدالرحمن بخاري، إن تناول خروف مشوي لا يرفع السكر مثل تأثير حبتين شابورة.

الشابورة

وأضاف في منشور على "إكس": الشابورة سوف تطير بالسكر إلى السماء.

المشاوي

وتابع: "وكذلك بالنسبة للمشاوي أو مقلقل "طبعا بدون خبز أو أي كربوهيدرات أخرى".

أكل صحي

‏واستكمل: هنا لا أتحدث عن أكل صحي من عدمه، أتحدث فقط عن جانب تأثير نوع الأكل على السكر. 

سكر الدم

‏وأشار إلى أن تأثير البروتين على سكر الدم ضئيل وقد يتطلب ساعات طويلة كي يزيد مستوى السكر بشكل طفيف.

الدهون

‏وقال إن الدهون لا ترفع السكر بل تؤخر امتصاص السكر و تطيل مدة بقائه مرتفعا.

الكربوهيدرات

‏واختتم: الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم وهي أكثر عنصر غذائي يرفع مستوى السكر في الدم.