باستخدام قدر الضغط…بالفيديو.. الشيف بن قاسم يكشف عن طريقة جديدة لطهي مضبي اللحم في المنزل

2 اسبوع 19 9448

صحيفة المرصد: كشف الشيف بن قاسم عن طريقة لطهي مضبي اللحم في المنزل باستخدام قدر الضغط.

وأظهر الفيديو الشيف وهو يقوم بتقطيع اللحم ووضع قطعة من اللية على الأحجار، ثم وضع اللحم فوق الأحجار الموضوعة على البوتاجاز.

وفي اللقطات التالية، وضع الشيف قطع الحجارة داخل إناء ثم وضع فوقها قطع اللحم وغطاها بقطعة حجر، وأغلق الإناء وتركه على النار لمدة ساعة حتى ينضج قبل تقديمه.