8 أطعمة ضرورية لتعزيز المناعة وصحة الجسم.. استشاري يوضح فوائدها

صحيفة المرصد: تزايد الاهتمام بالتغذية الصحية لم يعد مقتصرًا على الابتعاد عن الأطعمة الضارة، بل بات يعتمد على اختيار مكونات تمنح الجسم دعماً حقيقياً لوظائفه الحيوية وتعزز قدرته على مقاومة الأمراض.

وفي هذا الإطار، قدم الدكتور سوراب سيثي، استشاري أمراض الجهاز الهضمي، قائمة تضم ثمانية أطعمة يوصي بتناولها بانتظام لما توفره من فوائد واسعة، وذلك وفق ما نقلته صحيفة Times of India.

1- البروكلي: يتميز باحتوائه على مركب السلفورافان الذي يساهم في دعم الكبد وتقليل الالتهابات، بالإضافة إلى دوره في حماية القلب والعظام بفضل مضادات الأكسدة.

2- الشمندر: يُعرف بغناه بالنترات التي تحسن تدفق الدم، وبمركب البيتين المفيد للكبد والهضم. 

3- البطاطا الحلوة: مصدر مهم للبيتا كاروتين والألياف والفيتامينات، وتبين أبحاث طبية أنها تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والسكري والالتهابات.

4- السبانخ: غنية بالمغنيسيوم وحمض الفوليك، وتساعد على خفض ضغط الدم بفضل محتواها من النترات.

5- براعم بروكسل؛ تشتهر بكونها من أبرز الخضراوات الصليبية الغنية بالمركبات المضادة لسرطان القولون. 

6- القرنبيط: يُعد منخفض السعرات وعالي الفائدة، لما يحتويه من الكولين الضروري لصحة الدماغ، بالإضافة إلى السلفورافان الذي يدعم الوقاية من السرطان.

7- الجزر: يمد الجسم بالكاروتينات والألياف المفيدة للعين والبشرة والمناعة.

8- القرع المر: يمتلك خليطًا مميزًا من المغذيات النباتية التي تساعد على تنظيم مستويات السكر وتعزيز التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى فعاليته في تحسين تحمل الغلوكوز لدى مرضى السكري من النوع الثاني.