5 أنواع حساء تحافظ على توازن السكر في دمك!

صحيفة المرصد: توفر وجبة الحساء المناسبة العناصر الغذائية الأساسية وتساهم في التحكم بمستوى السكر في الدم، وفقاً لما ورد في موقع Eating Well.

أنواع الحساء

العديد من أنواع الحساء تتميز بكونها غنية بمكونات مفيدة مثل البروتين، الألياف، ومضادات الأكسدة.

1- حساء الدجاج

يُعتبر حساء الدجاج خياراً مثالياً لتوفير الدفء والعناصر الغذائية اللازمة لدعم جهاز المناعة. كما يتميز بسهولة تحضيره وانخفاض نسبة الكربوهيدرات فيه، مما يجعله أحد الخيارات الصحية المفضلة.

2- حساء مينستروني

يُعد حساء مينستروني وجبة متكاملة غنية بالألياف والخضراوات والبروتين النباتي. ولفتت جيسيكا ديغور، أخصائية التغذية والمتخصصة في تثقيف مرضى السكري، إلى أن هذه الميزات تجعل منه خياراً رائعاً للمساعدة في ضبط نسبة السكر في الدم.

3- حساء الخضراوات المهروسة

يمكن أن يحتوي حساء الخضراوات المهروسة على مجموعة متنوعة من الخضار مثل البروكلي، الطماطم، والجزر. بفضل محتواه الغني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تكافح الالتهابات، يمكن لهذا الحساء أن يساهم بشكل فعال في إدارة مستويات السكر في الدم.

4- حساء العدس

يتميز حساء العدس بكونه غني بالألياف والبروتين النباتي مع انخفاض في الدهون المشبعة. وأوضحت أخصائية التغذية فاندانا شيث أن كوباً واحداً من العدس المطبوخ يمد الجسم بحوالي 18 غراماً من البروتين و16 غراماً من الألياف، ما يجعله خياراً غذائياً متعدد الفوائد.

5- طبق الفلفل الحار

يمكن تعزيز القيمة الغذائية لطبق الفلفل الحار باستخدام الخضراوات المفرومة لإضافة مزيد من الألياف، واستبدال اللحم البقري بالدجاج أو الديك الرومي لتقليل نسبة الدهون المشبعة في الطبق، مما يجعله أكثر توازناً وصحة.