"ترفع نسبة الإصابة إلى 30٪".. 3 أنظمة غذائية شائعة مرتبطة بأخطر أنواع السرطان !
صحيفة المرصد : كشفت أبحاث حديثة أن النمط الغذائي الغربي الغني بالأطعمة المُصنَّعة واللحوم الحمراء والحبوب المُكرَّرة والمشروبات المُحلّاة يزيد خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
النمط الغذائيمن جهتها، قالت الدكتورة كاري هامريك، أخصائية التغذية، إن "النمط الغذائي الغربي يرفع خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين 10% و30%، خاصة سرطانات القولون والمستقيم والثدي والبروستاتا والبنكرياس"، وفقاً لما نشره موقع Eating Well. وفيما يلي 3 أنواع من الأنظمة الغذائية تزيد خطر الإصابة بالسرطان: 1- اللحوم المُصنَّعة تصنّف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان اللحوم المُصنَّعة، مثل النقانق و"الهوت دوغ"، ضمن المجموعة الأولى من المواد المُسرطِنة. وتوضح كريستل زونيغا، الحاصلة على دكتوراة في التغذية وأخصائية تغذية الأورام، أن "النيتريتات – سواء كانت صناعية أو طبيعية مثل مسحوق الكرفس – والمضافة لحفظ اللحوم، يمكن أن تُشكّل مركبات داخل الأمعاء تُلحق ضرراً بالخلايا، خاصة في القولون". 2- اللحوم الحمراء ترتبط اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن – سواء كانت عضوية أو مُغذّاة على العشب – بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وقد صنّفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان هذه اللحوم ضمن المجموعة الثانية من المواد "المحتمل تسبّبها بالسرطان لدى البشر". 3- المشروبات المُحلّاة بالسكر رغم أنها ليست مُسرطِنة بحد ذاتها، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو عامل يرتبط بارتفاع خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
التعليقات (9)