ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأرز البني يوميا؟
صحيفة المرصد: أظهرت أبحاث ودراسات حديثة أن تناول الأرز البني بشكل منتظم يوميا يقدّم للجسم فوائد صحية عديدة، بفضل احتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مقارنة بالأرز الأبيض.
الأرز البني أكثر فائدة من الأبيض
وأوضح موقع «فيري ويل هيلث» المتخصص في الأخبار الصحية، استنادًا إلى بحوث ودراسات علمية، أن الأرز البني يُعد خيارًا غذائيًا أكثر صحة من الأرز الأبيض، مستعرضًا أبرز الفوائد الناتجة عن إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي.
تعزيز صحة القلب
يحتوي الأرز البني على الألياف الغذائية ومركبات نباتية ثبتت فعاليتها في دعم صحة القلب، حيث تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية وأمراض القلب الأخرى.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
وأظهرت دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، يتمتعون بصحة هضمية أفضل، نتيجة لدور الألياف الغذائية في تعزيز الميكروبيوم المعوي وزيادة البكتيريا النافعة.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
توصلت أبحاث إلى أن استهلاك الليغنانات الغذائية الموجودة في الأرز البني يساعد على خفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمريء وسرطان المعدة.
دعم فقدان الوزن
وأكدت عدة دراسات أن الأرز البني يساهم في إدارة الوزن، إذ تساعد الألياف الغذائية على كبح الشهية وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
الوقاية من الإجهاد التأكسدي والالتهابات
تعمل الفلافونويدات والمركبات النباتية المتوفرة في الأرز البني على مكافحة الجذور الحرة وتقليل الضرر الخلوي، ما يحد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.
تعزيز صحة العظام
وبحسب التقرير، يحتوي الأرز البني على عناصر مهمة مثل المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تكوين العظام والحفاظ على كثافتها، ما يدعم صحة العظام على المدى الطويل.
تحسين صحة الدماغ والقدرات الإدراكية
وأشارت أبحاث إلى تحسن القدرات الإدراكية لدى الأشخاص الذين يتناولون الأرز البني بانتظام، حيث أظهرت دراسة أن من تجاوزوا سن 60 عامًا وداوموا على تناوله يوميًا لمدة ستة أشهر سجلوا درجات إدراكية أعلى.
من يجب أن يتجنب الإفراط في تناول الأرز البني؟
رغم فوائده الصحية، ينصح الخبراء الأطفال والحوامل بتجنب الإفراط في تناول الأرز البني، لاحتوائه على الزرنيخ الذي قد يصبح سامًا عند استهلاكه بكميات كبيرة.
التعليقات (17)