احرص على تناولها.. طبيب يكشف عن أفضل 10 أنواع من البذور لصحة القلب
صحيفة المرصد: كشف طبيب القلب الهندي الشهير دكتور ألوك تشوبرا، الذي يمتلك خبرة تتجاوز 40 عاماً، عن قائمة تضم أفضل 10 أنواع من البذور المفيدة لصحة القلب والجسم بشكل عام، مؤكداً أنها ليست مجرد إضافات غذائية بسيطة، بل «كنوز خفية» تعزز المناعة والتوازن والهضم والحيوية على المدى الطويل.
وبحسب ما نشرته صحيفة Hindustan Times، أوضح دكتور تشوبرا في منشور عبر حسابه على إنستغرام، فوائد هذه البذور وطرق تناولها الصحيحة، محذراً في الوقت نفسه من بعض الأخطاء الشائعة التي قد تقلل من فوائدها أو تسبب أضراراً صحية.
وتشمل القائمة:
بذور الكتان
تدعم توازن الهرمونات وتحسن الهضم، وهي غنية بأحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب. يُنصح بطحنها قبل تناولها وإضافتها إلى العصائر أو الزبادي، مع تجنب تناولها كاملة في حال الإصابة بالإسهال.
بذور الشيا
تسهم في ترطيب الجسم وتمنح طاقة عالية بفضل الألياف. يُفضل نقعها من 30 دقيقة إلى ساعتين قبل تناولها، مع التحذير من تناولها جافة لتجنب الانتفاخ أو خطر الاختناق.
بذور اليقطين
غنية بالزنك وتساعد في تقوية جهاز المناعة ودعم صحة القلب. يمكن تناولها محمصة باعتدال، مع الحذر من الإفراط فيها لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة.
لب البطيخ الأصفر
يساعد على تحسين الهضم ودعم صحة القلب، ويمكن تناوله نيئاً أو محمصاً مع الالتزام بالاعتدال.
بذور اللوتس
تمنح شعوراً بالشبع وغنية بالبروتين، وتساعد على توازن الجسم والعقل. يُفضل تحميصها منزلياً وتجنب الأنواع المعلبة الغنية بالصوديوم.
بذور السمسم
مصدر مهم للكالسيوم، وتفيد صحة القلب والبشرة والشعر. يُنصح بتحميصها قليلاً، مع تقليل استهلاكها صيفاً لمن يعانون من الشعور بالحرارة.
بذور الشمر
تعزز الهضم وتنعش النفس، ويمكن مضغها بعد الوجبات أو إضافتها إلى الماء الدافئ.
بذور الكزبرة
تساعد على تخفيف الانتفاخ وتحسين الهضم، ويُنصح بنقعها طوال الليل وشرب منقوعها بعد التصفية.
بذور دوار الشمس
غنية بفيتامين E المفيد لصحة القلب والبشرة، ويُفضل تناولها غير مملحة لتجنب ارتفاع الصوديوم.
بذور البطيخ
مصدر جيد للمغنيسيوم والحديد والبروتين النباتي، ويمكن تناولها محمصة أو ضمن خلطات المكسرات، مع الاعتدال بسبب سعراتها الحرارية العالية.
التعليقات (2)