دراسة جديدة رائدة: تناول البيض أسبوعياً قد يقلل خطر الزهايمر بنسبة 47%
صحيفة المرصد: كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول بيضة واحدة أو أكثر أسبوعياً قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى نحو 47% لدى كبار السن.
وأوضحت الدراسة أن البيض يُعد مصدراً غنياً بمادة الكولين، وهي عنصر غذائي أساسي يلعب دوراً محورياً في دعم صحة الدماغ، وتعزيز الذاكرة، والمساعدة في بناء أغشية الخلايا العصبية. كما يُعد الكولين مكوناً رئيسياً في إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي مهم لعمليات التعلم والتركيز، وقد ارتبط انخفاض مستوياته بالتدهور المعرفي مع التقدم في العمر.
ورغم تأكيد الباحثين أنه لا يوجد غذاء واحد قادر على الوقاية الكاملة من مرض الزهايمر، فإن نتائج الدراسة تسلط الضوء على أهمية الخيارات الغذائية اليومية ودورها المحتمل في الحفاظ على الصحة العقلية على المدى الطويل.
وتشير النتائج إلى أن إضافة البيض إلى النظام الغذائي المعتدل قد تكون خطوة بسيطة، لكنها ذات تأثير إيجابي محتمل في دعم وظائف الدماغ وتقليل مخاطر التدهور المعرفي.
التعليقات (8)