هل المكسرات اليابانية والصينية صحية؟.. بالفيديو.. "الأحمدي" يجيب!
صحيفة المرصد: قال بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني، الدكتور محمد الأحمدي، إنه يُنصح بتجنب ما يُعرف بالمكسرات اليابانية أو الصينية، لأنها تعتبر خيارًا غير صحي.
المكسرات النيئة
وأوضح أن المكسرات النيئة تمامًا، أي بدون أي تحميص أو إضافات هي الأكثر صحية، مضيفا: إذا كان هناك تفضيل للمكسرات المحمصة، فيجب أن يتم التحميص في الفرن.
التحميص الجاف الهوائي
وأشار إلى أن التحميص الجاف الهوائي يُعتبر مقبولًا لكنه ليس بالصحة المثالية للمكسرات النيئة أو المحمصة بالفرن.
الزيوت النباتية
وأضاف: يُمنع منعًا باتًا تناول المكسرات المحمصة في الزيوت النباتية أو زيوت البذور، لأن هذه الطريقة تضيف زيوتًا غير صحية للمكسرات.
التعليقات (14)