بالفيديو.. طاهية أمريكية توثق فيديو أثناء تحضير الكبسة السعودي
ترجمة المرصد: وثقت طاهية أمريكية مقطع فيديو أثناء تحضير الكبسة السعودية.
نقع الأرز
وأوضحت أنها استخدمت كوبين من الأرز البسمتي، وقامت بنقعه لمدة 30 دقيقة، ثم بدأت في تحضير الزبدة والبهارات.
ملعقة كبيرة
وأضافت: تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يصبح لونها أحمر (أو يتحول إلى الذهبي)، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من الكمون، ثم يُضاف الدجاج إلى القدر، ويُترك ليطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
البيض فوق الأرز
وأوضحت أنه يتم وضع البيض فوق الأرز والدجاج بعد اكتمال الطهي ويُزين الطبق بالكزبرة أو حسب الرغبة.
التعليقات (19)