أكثر تلوثًا من مياه المراحيض.. دراسة تكشف نتائج صادمة بشأن فحص الثلج المستخدم في مطاعم الوجبات السريعة
صحيفة المرصد: كشفت دراسة علمية أجرتها طالبة أمريكية في المرحلة الإعدادية عن نتائج صادمة تتعلق بمستوى النظافة في مطاعم الوجبات السريعة، حيث أظهرت أن الثلج المستخدم في هذه المطاعم قد يحتوي على بكتيريا أكثر من مياه المراحيض في الأماكن نفسها.
مشروع علمي لطالبة يبلغ عمرها 12 عامًا
وأجرت الطالبة جاسمين روبرتس (12 عامًا) من مدينة تامبا بولاية فلوريدا تجربة علمية ضمن مشروع مدرسي حائز على جوائز، استلهمت فكرته من تقارير سابقة عن تلوث ثلج الطائرات. وقامت بجمع عينات من الثلج من خمسة مطاعم وجبات سريعة محلية، شملت آلات الخدمة الذاتية، وموزعات الثلج على الطاولات، ونوافذ خدمة السيارات، كما جمعت عينات من مياه المراحيض للمقارنة.
فحوص مخبرية تكشف مفاجآت مقلقة
وخضعت العينات للفحص في مختبر الأحياء الدقيقة بجامعة جنوب فلوريدا، حيث أظهرت النتائج أن 70% من عينات الثلج احتوت على مستويات بكتيريا أعلى من مياه المراحيض، مع تسجيل وجود بكتيريا الإشريكية القولونية وأنواع من بكتيريا القولون البرازية في بعض العينات.
التعليقات (8)