بالفيديو: طبيب يكشف الفرق بين جلد الدجاج المقلي والمشوي والمطبوخ
صحيفة المرصد: كشف الدكتور ياسر التميمي عبر مقطع فيديو عن الفرق بين جلد الدجاج المقلي والمشوي.
دجاج مقلي
وقال في مقطع الفيديو :"لا تأكل جلد الدجاجة بدون ما تعرف المعلومة ذي، إذا أكلت دجاج مقلي مثل البروستد، شيل الجلد لأن أغلب الزيت متجمع فيه، الجلد لوحده حق البروستد فيه 500 سعرة حرارية كأنك أكلت برجر كامل".
دجاج مطبوخ
وأضاف :"أما إذا أكلت دجاج مطبوخ مثل الكبسة والمندي لا ترمي الجلد بالعكس تناوله مع اللحم، لأن فيه كولاجين طبيعي".
دجاج مشوي
وتابع :"إذا أكلت دجاج مشوي شيل الجلد المحترق لأن فيه مركبات سامة ممكن تسبب سرطان".
التعليقات (13)