بالفيديو.. مختص يكشف مفاجأة بشأن نسبة الكحول في مشروب "السوبيا" الشهير
صحيفة المرصد: كشف المختص عمر الغامدي، خلال مقطع فيديو متداول، أن مشروب "السوبيا" الشهير في منطقة الحجاز يُعد – بحسب وصفه – مشروبًا كحوليًا، مشيرًا إلى أن نسبة الكحول فيه قد تتراوح بين 2% و4%.
وأوضح أن السوبيا تُحضّر من مكونات مثل الخميرة مع السكر أو الخبز أو العصير، ثم تُغلق لفترة، ما يؤدي إلى حدوث عملية تخمير.
وأضاف أن الخميرة تتغذى على السكر وتحوله إلى كحول نتيجة التفاعل الطبيعي لعملية التخمر.
التعليقات (29)