"للأسف بعض المستشفيات تقدمه للمرضى".. استشاري تغذية يكشف مفاجأة بشأن الجيلي
صحيفة المرصد: حذر استشاري التغذية السريرية، الدكتور عبدالعزيز العثمان، من المعلومات الخاطئة المنتشرة حول الجيلي التجاري المعروف، مشيراً إلى أنه لا يمثل مصدرًا طبيعيًا للجيلاتين أو الكولاجين كما يعتقد البعض.
المكونات
وقال خلال تغريدة نشرها عبر حسابه على منصة إكس:"الجيلي المعروف لا يحتوي على ألياف غذائية، ولا على كولاجين، ولا على جيلاتين، بل مكوناته تتضمن السكر، والسكر الصناعي، والألوان والنكهات الصناعية، ومواد للقوام، ومواد حافظة ومنكّهة مثل حمض الستريت وسترات البوتاسيوم. كل ذلك موضح على بطاقة المكونات، اطلعوا عليها.
المستشفيات
وأردف :"للأسف، بعض المستشفيات تقدمه للمرضى على أنه مصدر للكولاجين والجيلاتين الطبيعي، وهذا غير صحيح."
جيلاتين حيواني
وأضاف: "هناك أنواع خاصة تحتوي على جيلاتين حيواني، موضّحة على العلبة، وليست الجيلي المعروف."
التعليقات (11)