هل صفار البيض يرفع الكوليسترول ويزيد خطر جلطة القلب؟.. خالد النمر يجيب ويحسم الجدل
صحيفة المرصد: صحح استشاري أمراض القلب وجراحة الشرايين الدكتور خالد النمر، شائعة متداولة تفيد بأن صفار البيض يرفع الكوليسترول ويضر القلب، مؤكدًا أن هذه المعلومة غير دقيقة.
وأوضح عبر حسابه على منصة إكس، أن البيض يُعد منخفضًا في الدهون المشبعة، وأن تأثير الكوليسترول الغذائي على مستوى الكوليسترول في الدم محدود لدى معظم الأشخاص.
وأضاف أن تناول بيضتين يوميًا لا يزيد من خطر الإصابة بجلطات القلب لدى غالبية الناس، مشيرًا إلى أهمية التوازن الغذائي ونمط الحياة الصحي بشكل عام.
التعليقات (15)