بالفيديو: أخصائي يكشف عن مفاجأة بشأن وجود سموم في جميع أنواع البهارات
صحيفة المرصد: كشف أخصائي سموم فطرية عن مفاجأة بشأن وضع البهارات على الطعام، مشيراً إلى أنها تحتوي على سموم.
وقال الأخصائي خلال بودكاست إحكي مالك :"من ناحية السموم الفطرية بنعتبر البهارات هي الأخطر، وفيه كثير من الدراسات حول العالم عن البهارات وتبين وجود أكثر من سم فطري وبكميات عالية في مختلف أنواع البهارات".
وأضاف :"عادة بنشتري بهارات مطحونة بيضعوها في أي مكان ومعرضة للحرارة والرطوبة وبالتالي بينتشر فيها فطريات وسموم فطرية".
التعليقات (12)