بالفيديو.. مختص يكشف عن نتائج دراسة علمية أمريكية بشأن الاعتماد على النظام النباتي واستبدال اللحوم بالعدس والحمص
صحيفة المرصد: كشف الدكتور سيف الجراح، استشاري أمراض الباطنة والشيخوخة بجامعة جنيف، عن تأثير النظام الغذائي النباتي على صحة الإنسان.
انخفاض معدلات الوفاة
وأوضح أن دراسة أُجريت عام 2013 على أكثر من 70 ألف في أمريكا، وأظهرت الدراسة بعد 6 سنوات، انخفاض معدلات الوفاة لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً مقارنة بآكلي اللحوم، إلى جانب تمتعهم بمستويات أفضل من ضغط الدم والكوليسترول، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الحمص والعدس
وأشار إلى أن النظام النباتي لا يعني الامتناع الكامل عن الطعام التقليدي، بل يعتمد على استبدال بعض وجبات اللحوم بمصادر نباتية مثل الحمص والعدس والخضراوات، مع استخدام زيت الزيتون مصدراً للدهون الصحية.
تقليل أمراض القلب
وأكد الجراح أن هذا النمط الغذائي يمكن أن يسهم في تعزيز الصحة العامة وتقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
التعليقات (9)