دراسة علمية تؤكد : تناول وجبة يوميًا من اللحوم الصناعية ترفع خطر الإصابة بالسرطان
صحيفة المرصد: كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحوم المصنعة بشكل يومي، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق، قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان المعدة والمريء.
اللحوم المصنعة
وأظهرت نتائج الدراسة أن تناول 30 غرامًا إضافيًا من اللحوم المصنعة يوميًا يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 9%، كما يزيد خطر الإصابة بالسرطان الغدي في المريء بنسبة 13%.
اللحوم البيضاء
وأشار الباحثون إلى أن المخاطر لا تقتصر على اللحوم المصنعة فقط، إذ تبين أن تناول 20 غرامًا إضافيًا من اللحوم البيضاء، مثل الدجاج أو الديك الرومي، يوميًا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 12%.
التعليقات (3)