بالفيديو .. الشهري يكشف طريقة لاختيار الأطعمة التي لا ترفع السكر في الدم ولا تزيد الوزن
صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري، في مقطع فيديو، عن طريقة بسيطة تساعد في اختيار الأطعمة اللذيذة التي لا ترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير ولا تسهم في زيادة الوزن.
ما المعيار المناسب لاختيار الطعام؟
وأوضح الشهري أن المعيار الذي ينبغي الانتباه إليه هو التحميل السكري للطعام، مشيرًا إلى أنه يساعد في معرفة تأثير الأطعمة على مستوى السكر في الدم.
وقال: "إذا كان التحميل السكري لأي طعام أقل من 10 فهو ممتاز، وإذا كان بين 10 و20 فهو متوسط، أما إذا تجاوز 20 فإنه لا يُعد خيارًا مناسبًا لمن يرغب في التحكم بمستويات السكر أو الوزن".
أمثلة على الأطعمة منخفضة التحميل السكري
وأضاف أن الفراولة تُعد من الخيارات الممتازة، إذ يبلغ التحميل السكري لها نحو 3، كما أن التفاح يُعد خيارًا جيدًا أيضًا بتحميل سكري يقارب 4.
السكر من الأطعمة مرتفعة التحميل السكري
وأشار الشهري إلى أن السكر يُعد من الأطعمة ذات التحميل السكري المرتفع جدًا، وقد يصل إلى 100، ما يجعله من الخيارات غير المناسبة لمن يسعى للحد من ارتفاع السكر أو زيادة الوزن.
التعليقات (17)