بالفيديو.. مواطنة تروي قصة عملها في مهنة صناعة الخوص منذ 30 عامًا في عسير.. وتكشف سر حفاظه على التمر والقهوة لمدة عام
صحيفة المرصد: روت المواطنة "أم جابر" قصة عملها في حرفة صناعة الخوص في منطقة عسير منذ 30 عامًا، مشيرة إلى أن هذه المهنة التراثية لا تزال تحتفظ بقيمتها بفضل قدرتها على حفظ المنتجات لفترات طويلة.
حفظ المنتجات
وأوضحت، خلال لقاء مع قناة الإخبارية، أن حافظات الخوص تتميز بقدرتها على حفظ التمر والقهوة وغيرها من المنتجات دون أن تفسد، مشيرة إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تظل محفوظة داخلها لمدة تصل إلى عام كامل لأنها مصنوعة من مواد طبيعية.
جودة عالية
وأضافت أن الحافظات المصنعة لا تحافظ على المحتويات لأكثر من يوم في بعض الأحيان، بينما تتميز حافظات الخوص بكفاءتها العالية في حفظ المنتجات وجودتها.
مهنة متوارثة
وأكدت "أم جابر" أن صناعة الخوص تعد مهنة متوارثة عبر الأجيال، لافتة إلى أنها تحرص على تعليمها لبناتها حفاظًا على هذا التراث الشعبي ومنع اندثاره، خاصة أنها تمارسها عن حب منذ ثلاثة عقود.
التعليقات (14)