الخضيري يكشف مخاطر الإفراط في تناول الفلفل الحار على الجهاز الهضمي.. ويوضح تأثيره على المعدة والقولون
صحيفة المرصد: كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الإفراط في تناول الفلفل الحار قد يسبب تهيجًا ملحوظًا في المعدة والأمعاء، محذرًا من أنه قد يؤدي إلى حرقة المعدة، وآلام البطن، والإسهال، كما يزيد من حدة أعراض القولون العصبي لدى الأشخاص الأكثر حساسية.
أحماض المعدة
وأوضح الخضيري في تغريدة عبر حسابه بمنصة "إكس"، أن مادة "الكابسيسن" الموجودة في الفلفل الحار تهيج بطانة الجهاز الهضمي، وتحفز إفراز أحماض المعدة، ما يرفع احتمالية الإصابة بحرقة المعدة وارتجاع المريء، وقد يفاقم آلام قرحة المعدة والتهابات الغشاء المخاطي، إضافة إلى التسبب بالغثيان والقيء لدى غير المعتادين على تناول الأطعمة الحارة.
حركة الطعام
وأضاف أن الفلفل الحار ينشط مستقبلات الأعصاب في الأمعاء، الأمر الذي يسرع حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي ويؤدي إلى الإسهال، وقد يسبب شعورًا بالحرقة أثناء التبرز.
آلام البطن
وأشار إلى أن تأثيره يمتد إلى القولون، إذ يسهم في زيادة تهيج أعراض متلازمة القولون العصبي، مثل التقلصات والانتفاخ وآلام البطن، كما يعزز فرط الحساسية الحشوية ويزيد من إفراز المخاط لحماية الأمعاء، وهو ما قد يضاعف حدة المغص، لافتا إلى أن المغص الشديد قد يتشابه في أعراضه مع التهاب الزائدة الدودية، وقد يستدعي في بعض الحالات تدخلًا طبيًا عاجلًا.
التعليقات (17)