دراسة تكشف مفاجأة بشأن الكوليسترول الضار عند تناول الشوفان لمدة يومين فقط
صحيفة المرصد: كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي مكثف يعتمد على الشوفان لمدة يومين فقط قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بنحو 10%.
وخلال الدراسة، تناول مشاركون مصابون بمتلازمة الأيض نحو 300 غرام من الشوفان يوميًا، موزعة على ثلاث وجبات ومطبوخة بالماء، مع كميات محدودة من الفواكه والخضروات.
انخفاض الكوليسترول
وأظهرت النتائج انخفاض الكوليسترول الضار بنحو 10% في المتوسط، والكوليسترول الكلي بنحو 8%، فيما ظلت بعض التأثيرات الإيجابية على مستويات الكوليسترول ملحوظة بعد مرور 6 أسابيع.
تغيرات في بكتيريا الأمعاء
ورصد الباحثون كذلك تغيرات في بكتيريا الأمعاء والمركبات التي تنتجها، ما قد يفسر جانبًا من تأثير الشوفان في عملية التمثيل الغذائي وتنظيم الكوليسترول.
وأشار الباحثون إلى أن النتائج تبرز التأثير المحتمل لنظام غذائي قصير المدى غني بالشوفان، إلا أنها لا تعني أن تناول الشوفان لمدة يومين يمثل علاجًا بديلًا للأدوية أو يناسب جميع الأشخاص الذين يعانون ارتفاع الكوليسترول.
التعليقات (8)