" بدون سكر أو دقيق".. بالفيديو: شيف سعودي يكشف طريقة تحضير بسكوت اللوز والتمر
صحيفة المرصد: كشف الشيف السعودي عبداللطيف السنيدي عن طريقة لتحضير بسكوت اللوز والتمر بدون سكر أو دقيق.
مكونات البسكوت
وأوضح خلال مقطع فيديو نشره عبر حسابه على تطبيق التيك توك، إن البسكوت يتكون من مكونين أساسيين فقط هما اللوز والتمر، مع إضافة رشة ملح وقليل من الماء المغلي.
طريقة التحضير
وقال، يُضاف اللوز والتمر إلى محضّرة الطعام، ثم تُضاف رشة من الملح وقليل من الماء المغلي، وتُخلط المكونات حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
درجة حرارة الفرن
وتابع، تُشكّل العجينة إلى قطع، بحيث يبلغ وزن القطعة الواحدة نحو 19 جرامًا، ثم تُضغط وتُرص في صينية الخبز، ويُسخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية من الأعلى الأسفل.
مدة الطهي
وأردف، يُخبز البسكوت لمدة تقارب 5 دقائق، حتى يصبح جاهزًا للتقديم، لافتا إلى أن هذا البسكوت يصلح للتقديم مع الحليب الساخن أو الكابتشينو.
التعليقات (2)