«بعض الناس معدته كسّارة حصى».. النمر يكشف سر اختلاف تأثير الفول والعدس من شخص لآخر!
صحيفة المرصد: أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، أن قدرة الجهاز الهضمي على التعامل مع بعض الأطعمة تختلف بشكل كبير من شخص إلى آخر، خصوصًا البقوليات.
وقال النمر: «بعض الناس معدته كسّارة حصى، الله لا يضره، تهضم الغضاريف واللحم العَرد والعَصَب والبقوليات وكل ما يُلقى فيها».
وأضاف: «وبعضهم ملعقة فول أو عدس تظل تعذبه يومين أو ثلاثة؛ غازات ومغص وانتفاخ وانسداد شهية وغثيان وزيارات للطوارئ».
وأوضح أن هذه الاختلافات تعتمد على عدة عوامل، من بينها سرعة هضم السكريات قصيرة السلسلة FODMAPs الموجودة في بعض الأطعمة، ونوع بكتيريا الأمعاء وسرعة التخمير، إضافة إلى وجود القولون العصبي من عدمه.
واختتم النمر بنصيحة قائلاً: «الشاهد: اختر ما يناسب جهازك الهضمي من الطعام».
التعليقات (21)