هل ملح الهيمالايا أفضل من الملح العادي لمرضى الضغط والقلب؟.. طبيب استشاري يجيب ويحسم الجدل
صحيفة المرصد: حذر استشاري القلب والقسطرة الدكتور صالح الغفيلي من اعتقاد شائع بشأن ملح الهيمالايا الوردي، مؤكدًا أن استبداله بملح الطعام العادي لا يعني بالضرورة تقليل كمية الصوديوم.
نسبة صوديوم
وأوضح الغفيلي أن ملح الهيمالايا والملح الصخري يحتويان على نسبة صوديوم تقارب 98%، وهي نسبة قريبة من الموجودة في ملح الطعام العادي.
مصدر الملح
وأشار إلى أن تأثير الصوديوم في رفع ضغط الدم واحتباس السوائل يرتبط بالصوديوم نفسه، بغض النظر عن مصدر الملح أو لونه، مؤكدًا أن الأهم هو تقليل الكمية الإجمالية من الملح.
التعليقات (13)