لا ترمِ الجزء الأبيض من البطيخ.. دراسة أمريكية تكشف ما يحتويه وفائدته لصحة القلب والأوعية الدموية
صحيفة المرصد: كشفت وزارة الزراعة الأمريكية أن الجزء الأبيض القريب من قشرة البطيخ يحتوي على مركب طبيعي يُعرف باسم إل-سيترولين.
وبحسب الوزارة، يحوّل الجسم هذا المركب إلى أرجينين، الذي يسهم في إنتاج أكسيد النيتريك، ما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
وعلى الرغم من أن الجزء الأبيض من البطيخ أقل حلاوة من اللب الأحمر، فإنه يحتوي على مركبات وعناصر غذائية مفيدة، رغم أن كثيرين يتخلصون منه عند تناول البطيخ.
التعليقات (4)