بالفيديو: مختص يكشف الفرق بين القرفة السيلانية والصينية.. ويوضح أيهما أفضل لتنظيم السكر وخسارة الوزن
صحيفة المرصد: كشف الباحث في علم الدواء والنباتات الطبية محمد حجازي عن وجود اختلافات بين القرفة السيلانية والقرفة الصينية، موضحًا أن التمييز بين النوعين مهم عند اختيار القرفة للاستهلاك اليومي، نظرًا لاختلاف محتواهما من بعض المركبات وتأثيراتها المحتملة على الصحة.
وأوضح حجازي أن القرفة السيلانية، المعروفة باسم «القرفة الحقيقية»، تتميز بتركيبتها الكيميائية، بينما تحتوي القرفة الصينية، المعروفة باسم «كاسيا»، على مستويات أعلى من مركب الكومارين، الذي قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى أضرار بالكبد، خاصة مع الاستهلاك المنتظم لفترات طويلة.
وأشار إلى أن بعض الدراسات العلمية بحثت في دور القرفة في تحسين حساسية الإنسولين والمساعدة على تنظيم مستويات السكر في الدم، إلى جانب تأثيراتها المحتملة على إدارة الوزن، إلا أن هذه الفوائد لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأدلة لتحديد مدى فعاليتها. وتُعد القرفة السيلانية خيارًا أفضل للاستخدام المتكرر من ناحية انخفاض محتواها من الكومارين، مع ضرورة عدم اعتبار أي نوع من القرفة بديلًا عن العلاج الطبي أو النظام الغذائي المتوازن.
التعليقات (3)