فوائد العدس وبذور اليقطين.. تعرف على دورهما في تقوية المناعة ودعم الأعصاب وصحة القلب
صحيفة المرصد: كشفت مصادر علمية عن فوائد غذائية متعددة للعدس وبذور اليقطين، بفضل احتوائهما على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
فوائد العدس
وبحسب كلية هارفارد للصحة العامة، يُعد العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف والحديد وحمض الفوليك، وهي عناصر تساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ودعم صحة القلب. كما يحتوي على معادن مهمة لوظائف الأعصاب والعضلات.
فوائد بذور اليقطين
ووفقًا للمعلومات الغذائية الصادرة عن المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة، تحتوي بذور اليقطين على المغنيسيوم والزنك والحديد، وهي عناصر تساعد في دعم الجهاز المناعي ووظائف الأعصاب والعضلات.
وتتميز بذور اليقطين أيضًا باحتوائها على الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، فيما تشير دراسات أولية إلى فوائد محتملة لبعض مستخلصاتها لصحة البروستاتا والشعر، لكنها لا تُعد علاجًا مثبتًا لتساقط الشعر أو الأرق.
التعليقات (1)