«هل لية الخروف والسمنة البلدي صحية؟».. بالفيديو: استشاري يجيب ويكشف دورهما في حماية الشرايين
صحيفة المرصد: كشف استشاري الباطنة والسمنة، الدكتور باسم أيوب، عن الفوائد الغذائية لِلِيّة الخروف والسمنة البلدي والزبدة الطبيعية، موضحًا أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات الذائبة في الدهون، أبرزها فيتامينات A وD وE وK، إلى جانب مضادات الأكسدة وبعض المعادن الأساسية.
وأوضح أيوب أن هذه الدهون الطبيعية قد تحتوي على فيتامين K2، الذي يلعب دورًا في تنظيم توزيع الكالسيوم داخل الجسم، من خلال توجيهه بعيدًا عن جدران الأوعية الدموية نحو العظام والأسنان، بما قد يساهم في الحد من ترسب الكالسيوم وتكلس الشرايين.
وأشار إلى أن أبحاثًا منشورة في دورية Journal of Nutrition ربطت بين فيتامين K2 وانخفاض تكلس الشرايين، لافتًا إلى أن من أبرز مصادره الطبيعية الأجبان المخمرة وصفار البيض وبعض الدهون الحيوانية.
واختتم بالتأكيد على أهمية التوازن الغذائي والابتعاد عن الدهون المصنعة، باعتبارهما من العوامل المهمة للحفاظ على صحة القلب.
التعليقات (17)