بالفيديو : استشاري تغذية يكشف مفاجأة بشأن آثار غلي الزنجبيل .. ويحدد الكمية المناسبة في اليوم

صحيفة المرصد : كشف استشاري التغذية د. عبدالعزيز العثمان أن غلي الزنجبيل في الماء يفقده فائدته الصحية موضحاً أن أفضل طريقة لتناوله أن يكون مبشوراً ويضاف للسلطات والأكلات الباردة لأن به مضادات أكسدة ومواد طيارة تفقد مع درجات الحرارة العالية.


وأضاف خلال مداخلة مع قناة الإخبارية أن الزنجبيل يعد مادة طبية وتجاوز أكثر من ملعقة واحدة قد يعرض الشخص إلى مشاكل بالجهاز الهضمي.

وأوضح العثمان أن الكمية اليومية المسموح بها 1 جرام بالنسبة للزنجبيل المجفف و 4-5 جرامات للزنجبيل الطازج.